其實裡面蘊藏著不少令人感動的生命力
但是，學生都知道嗎？答案是否定的。
這個暑假帶學生走訪鄉內社區進行校外教學
聽到學生對於近在咫尺的景點說：「我才來沒有看過這個地方耶！」
心中就很感慨！因為：
我在這塊土地上任教了八年，也不曾來過...(羞)
這是線西鄉的白馬酒莊，不過我們不是來看釀酒、也不是來騎白馬
我們是來體驗鹹鴨蛋的製作
幾年前，戴奧辛事件重擊線西鄉的鹹鴨蛋產業
這是本校學生都印象深刻的事件
經過許多的努力，回歸自然、愛護生態又能兼顧生技
我們進到白馬酒莊聽老闆以PPT現身說法
解說完老闆還來個有獎徵答
答對的有獎品，獎品是啥？？沒錯！還是鹹鴨蛋！XDD
實作是一定要的啦！首先是老闆娘示範
接著大家開始動手體驗
我驚喜的發現：在我完全沒有規定、放牛吃草的情況下
學生自動分工起來
有人幫忙領鴨蛋、有人負責裹泥、有人幫忙裝盒
另有三個小帥哥自動幫同學綑橡皮筋、裝袋，超感動！
紅泥、鹽、水的比例不同，會有啥結果？
老闆說放20天，那若放10天？放30天會怎樣？
紅泥的成分要怎樣進行定性分析、定量分析？
每個學生帶了一盒自己作的鹹鴨蛋回家作實驗
也帶回許多的問號及想法
有的學生想來此找科展題目來
更多人純粹來體驗鄉土的人情、來拜訪人類之外的大型哺乳類朋友
馬兒很可愛！我們要愛護動物！我跟馬也是可以溝通的。
這樣的體會，難道不比科展得名更重要嗎？ ^^
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